Frozen yogurt à la mangue

Voici une recette rapide et simple de circonstance après la semaine de canicule que nous venons de vivre.

Pour 4 personnes :

• Environ 500 g de mangue surgelée (Picard vend des sachets de 450 g qui conviennent très bien)
• 5 cuillères à soupe de sirop d’agave
• 285 g de yaourt à la grecque
• le jus d’un citron vert

Tu mets tous les ingrédients dans ton blender, et tu mixes  jusqu’à ce que le mélange ai une consistance de glace. Si la mangue ne se mixe pas bien, arrête le blender et pousse la vers le fond à l’aide d’une spatule (il vaut mieux éviter d’utiliser ses doigts, rapport aux lames qui sont au fond et qui peuvent couper).

Une fois la mangue mixée et la bonne consistance atteinte, tu peux manger ton frozen yogurt directement, ou le conserver quelques semaines au congélateur.

La mangue peut bien évidemment être remplacée par un autre fruit surgelé, selon les goûts de chacun.

Enjoy. 🙂